▪︎ مجلس نيوز
.
نفّذ مختبر سلامة الأغذية بأمانة منطقة عسير خلال أغسطس 2026م أكثر من 16,100 تحليل وفحص مخبري بمتوسط 519 فحصاً يومياً، شملت اختبارات ميكروبيولوجية وكيميائية وفيزيائية للتحقق من سلامة الأغذية، كما نفذ 15 تغطية ميدانية وضبط وأتلف 100 كجم أغذية و33 أداة ومواد مخالفة.
نفّذ مختبر سلامة الأغذية بأمانة منطقة عسير خلال شهر أغسطس 2026م أكثر من 16,100 تحليل وفحص مخبري، بمتوسط أداء يومي بلغ نحو 519 تحليلاً، ضمن جهوده المتواصلة في دعم أعمال الرقابة الغذائية وتعزيز منظومة سلامة الغذاء بالمنطقة.
وشملت أعمال المختبر فحوصات ميكروبيولوجية وكيميائية وفيزيائية، تهدف إلى التحقق من سلامة المواد الغذائية ومطابقتها للاشتراطات والمواصفات القياسية السعودية المعتمدة، والتأكد من صلاحية المنتجات للاستهلاك الآدمي.
وعلى صعيد التغطية الميدانية، نفّذ المختبر 15 تغطية للفعاليات الموسمية خلال الشهر ذاته، بهدف دعم أعمال الرقابة والتأكد من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، إلى جانب التعريف بدور المختبر وخدماته الفنية والتحليلية، ورفع مستوى الوعي بأهمية الفحوصات المخبرية في منظومة الرقابة الغذائية.
وفي إطار أعمال الضبط والإتلاف، جرى خلال أغسطس ضبط وإتلاف 100 كجم من الأغذية المتنوعة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إضافةً إلى 33 قطعة من الأدوات والمواد المخالفة. وتضمّنت أبرز المخالفات المرصودة: مجهولية المصدر أو الإنتاج، وعدم وضوح بيانات الصلاحية، وظهور علامات التلف والعفن، فضلاً عن التلف الظاهري وعدم صلاحية المواد للاستهلاك الآدمي.
