مجلس نيوز | majlis-news
يعد ارتفاع ضغط الدم من المشكلات الصحية التي تترتب عليها تداعيات سلبية تصل للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
ولتجنب حدوث هذه المشكلات ينصح الأطباء بتجنب تناول الأطعمة التي قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ومن أبرزها ما يلي:
المخللات
يحتوي الملح الذي تتم إضافته في المخللات بكميات كبيرة على الصوديوم الذي يعد أحد مصادر ارتفاع ضغط الدم، وذلك لتأثيره على توازن السوائل في الدم، لذلك توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول ما لا يزيد على 2300 ميلي غرام من الصوديوم، أي ما يعادل ملعقة صغيرة من الملح يوميا كحد أقصى.
البيتزا المجمدة الجاهزة
يرجع سبب التحذيرات من البيتزا المجمدة لكونها تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة والصوديوم، كما أثبتت دراسات صحية أن شريحتين من الجبن المستخدم في تلك البيتزا تحتويان على ما لا يقل عن 512 ميلي غراما من الصوديوم، لذلك فهو قد يؤدي لارتفاع ضغط الدم.
الأغذية المصنّعة
تحتوي هذه الأطعمة على الدهون المشبعة والدهون المتحولة، التي تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وهذا يضر بمن يعانون ارتفاع ضغط الدم، وقد يسبب لهم الأمراض القلبية والسكري والسكتة الدماغية.
الحساء المعلّب
يحتوي هذا النوع من الحساء على نسبة عالية من الصوديوم، وأثبتت الدراسات أن نحو 1110 ميلي غرامات من الصوديوم توجد في علبة حساء الطماطم الواحدة، لذلك ينصح بتجنب تناول الحساء المعلب والبحث عن المنتجات ذات النسبة المنخفضة من الصوديوم، أو إعداده في المنزل باستخدام مكونات طازجة.
السكر
أثبتت الدراسات أن السكر يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم بطرق متعددة، ومنها المشروبات الغازية التي تؤدي لزيادة الوزن، وارتفاع ضغط الدم.
الأغذية الغنية بالدهون المشبعة
تعد منتجات الألبان كاملة الدسم، واللحوم الحمراء، وجلد الدجاج، والزبدة، من الأطعمة التي قد تؤدي لارتفاع ضغط الدم، نظراً لكونها تحتوي على الدهون المشبعة.
الأطعمة الغنية بملح المائدة
أكد باحثون أن الأطعمة الغنية بملح المائدة تعد من مسببات ارتفاع ضغط الدم، ومن هذه الأطعمة تتبيلات السلطة، والمايونيز، والأطعمة المقلية، والوجبات الخفيفة المملحة مثل رقائق البطاطس والأطعمة السريعة كالطعام الصيني.
