مستشفى ظهران الجنوب يحصل على شهادة HACCP

الجدير بالذكر  أن هذا النظام يعتبر مسؤولاً عن عمليات إنتاج الغذاء وتحديد مواقع الخطر أثناء علمية إنتاج الأغذية ويتم ذلك من خلال المراقبة المستمرّة للعملية الإنتاجيّة والتحكّم بجميع خطوات الإنتاج بالإضافة إلى وضع قوانين صارمة لمنع حدوث أيّ مشاكل أو أخطار وتكمن أهمية نظام “ الهاسب “ في تمكّنه في ضمان سلامة المنتج الغذائيّ حيث إنّ أولويات “ الهاسب “ هي التحكّم في العملية الإنتاجيّة وتقليل المخاطر الناتجة وضمان سلامة الأغذية من الملوّثات بشتى أنواعها مثل الملوّثات الميكروبولوجية والفيزيائية والكيميائيّة ، مع وجود نظام يحمي الأغذية من التلوّث ويحُد من المخاطر الناتج ؛ مما يعزّز الصحة العامة.