▪︎ مجلس نيوز
أكدت دراسة حديثة أُجريت بجامعة “طوكيو” للعلوم، وجود علاقة حيوية بين الألياف الغذائية وصحة الأمعاء والجهاز المناعي، وبين استجابة الجسم لمحفزات الحساسية المختلفة ومنها الهستامين. وكشفت الدراسة المنشورة بمجلة “Immunology” العلمية، عن تفاعل معقد بين الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs) التي تنتجها بكتيريا الأمعاء من الألياف الغذائية، وتأثيراتها الكبيرة المضادة للالتهابات والمناعة. وأفادت بأن حمض …