▪︎ مجلس نيوز
قدمت الهيئة العامة للغذاء والدواء، عدداً من النصائح والإرشادات عند شراء الروبيان الطازج والمجمد وعند تخزينه في الثلاجة أو حفظه مجمداً في الفريزر.
يُحفظ 3 أيام بالثلاجة و18 شهراً بالفريزر
وأوصت الهيئة، بالحرص عند شراء الروبيان الطازج على أن يكون لحمه شفافاً ولامعاً ومن دون رائحة، وتجنب شرائه مجمداً في عبوات مفتوحة أو ممزقة أو تحتوي على علامات البلورات الثلجية.
كما نصحت بوضع الروبيان في بلاستيك التغليف أو قصدير أو ورق مقاوم قبل تخزينه في الثلاجة أو الفريزر، علماً بأنه يمكن حفظه لمدة 3 أيام بالثلاجة و18 شهراً بالفريزر، فهو مصدر جيد للبروتين وغني بالفيتامينات.
وحذرت من الإفراط في تناول الروبيان لمرضى ارتفاع كوليسترول الدم، وتجنبه تماماً للأشخاص الذين يعانون من حساسية القشريات، حيث يحتوى كل 100 غرام من الروبيان على 99.2 سعرة حرارية.
