لحم الدجاج “المُستزرع مخبرياً”.. قريباً بالمتاجر الأمريكية

المناطق_متابعات

وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بالتنسيق مع وزارة الزراعة، على بيع لحم الدجاج المستزرع في المختبرات في متاجر بيع اللحوم في الولايات المتحدة.

وأعلنت شركتا Upside Foods وGOOD Meat الأمريكيتان حصولهما على الموافقة على بيع منتجاتهما من هذه اللحوم في متاجرهما، الأمر الذي عدّتاه ثورةً في عالم الأمن الغذائي.

وتُستخدم خزانات فولاذية في عملية استزراع اللحوم، والتي تستند في ذلك إلى تنمية خلايا مشتقة من حيوان حي، أو بيضة مخصبة، أو بنك خلوي.