▪︎ مجلس نيوز
أوضح استشاري التغذية السريرية د. عبد العزيز العثمان، الوسائل التي يمكن من خلالها معرفة فساد الأغذية المعلبة.
وأشار خلال مداخلة مع قناة «الإخبارية» إلى ضرورة عدم وجود صدأ في العلبة أو ضغط في أحد جوانبها أو أي مادة مختلفة في أطرافها.
وشدد العثمان على ضرورة وضوح البيانات المدونة وضمان سلامة التخزين، وكذلك أن تكون المواد الموجودة بها من المواد المستهلكة؛ لأن بعض المواد يكون فسادها أسرع من غيرها.
ونصح استشاري التغذية بتناول كافة الغذاء الموجود في العلب عند فتحها أو وضع ما تبقى في الثلاجة؛ وذلك بسبب سرعة فساد هذه المواد الغذائية بعد فتح العلبة حيث أنها تكون مبسترة لقتل البكتيريا.