بن “القطمة” العسيري يجذب زوار المعرض الزراعي السعودي بزراعة عضوية متوارثة

يشارك المزارع فرحان القحطاني من منطقة عسير في المعرض الزراعي السعودي بنسخته الثالثة والأربعين، مؤكداً أن زراعة البن في المنطقة تعتمد منذ القدم على أساليب عضوية طبيعية خالصة، بعيداً عن أي تدخل صناعي أو أسمدة كيميائية.

وأوضح القحطاني أن الزراعة تقتصر على التسميد الطبيعي المتوارث جيلاً بعد جيل، مشيراً إلى أن هذا الأسلوب يحافظ على طبيعة المحصول وجودته الأصيلة.

وكشف أن البن البلدي الأصيل الذي يزرعه يُعرف محلياً بـ«القطمة»، ويتميز بصغر حجم حبته مقارنةً بما هو منتشر في الأسواق، لافتاً إلى أن كبر حجم الحبة الشائع حالياً يعود إلى استخدام مادة البوتاسيوم، وهو ما لا يلجأ إليه في مزرعته حفاظاً على النقاء الطبيعي للمنتج.

وأشار القحطاني إلى مراحل إنتاج البن في مزرعته، إذ تُقطف الحبوب مباشرةً من الشجرة ثم تُجفَّف، فيما يُستخدم القشر مشروباً شعبياً متعارفاً عليه لدى كبار السن.

وإلى جانب البن، يعرض القحطاني منتجات أخرى من مزرعته، أبرزها فاكهة القشطة وبذورها التي أشار إلى فوائدها الصحية المتعددة.

وخصّص المعرض جناحاً خاصاً للمنتجين الزراعيين العضويين، بهدف إتاحة الفرصة لهم لعرض منتجاتهم والتعريف بممارساتهم الزراعية، والتواصل المباشر مع الزوار والمستثمرين والمهتمين بالقطاع.

وكان وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبد الرحمن بن عبد المحسن الفضلي قد افتتح فعاليات «المعرض الزراعي السعودي 2026» في نسخته الثالثة والأربعين، الذي يُقام تحت شعار «منظومة زراعية متكاملة لمستقبل مستدام»، خلال الفترة من 19 إلى 22 أكتوبر الجاري بمركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض، بمشاركة محلية ودولية واسعة تضم جهات حكومية وشركات قطاع خاص ومستثمرين وصُنّاع قرار، بهدف تعزيز دور القطاع الزراعي في المملكة وإسهامه في تحقيق الأمن الغذائي تماشياً مع مستهدفات رؤية 2030.