▪︎ مجلس نيوز
.
حذّر خبراء تغذية من أن قضاء ساعات طويلة تحت أشعة الشمس يرفع خطر الجفاف والصداع والدوخة والإجهاد، مؤكدين أهمية تعويض السوائل والأملاح. وأوصى تقرير لموقع Eating Well بتناول 7 أطعمة ومشروبات، أبرزها البطيخ وماء جوز الهند والشمام والخيار والزبادي اليوناني وعصير الكرز الحامض والفلفل الحلو، مع نصائح عملية…
حذّر خبراء التغذية من أن قضاء ساعات طويلة تحت أشعة الشمس، سواء على الشاطئ أو خلال التنزه والأنشطة الخارجية، يؤدي إلى فقدان كميات كبيرة من السوائل والأملاح المعدنية دون أن يشعر الشخص بذلك، مما يرفع خطر الإصابة بالجفاف والصداع والدوخة والإجهاد.
ووفقاً لتقرير نشره موقع “Eating Well” المتخصص في التغذية، أوصى الخبراء بالأطعمة والمشروبات السبعة التالية للتعافي السريع:
1. البطيخ: ترطيب ومضادات أكسدة
يتصدر البطيخ قائمة الأطعمة الموصى بها، إذ يحتوي على نحو 92% ماء، فضلاً عن مركب الليكوبين المضاد للأكسدة الذي تشير الدراسات إلى دوره في حماية الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية على المدى البعيد. وقالت خبيرة التغذية ويتني ستيوارت: “البطيخ خيار ممتاز للتعافي بعد التعرض للشمس، لأنه يساعد على مكافحة الجفاف بفضل محتواه المائي المرتفع.”
2. ماء جوز الهند: بديل طبيعي للمشروبات الرياضية
يوصي الخبراء بماء جوز الهند لاحتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما من أبرز الإلكتروليتات التي يفقدها الجسم مع التعرق، مع ميزة إضافية تتمثل في انخفاض نسبة السكر فيه مقارنةً بالمشروبات الرياضية التجارية.
3. الشمام: دعم الجلد ومقاومة الإجهاد التأكسدي
يحتوي الشمام على البيتا كاروتين وفيتامين C، وهما عنصران يسهمان في إصلاح خلايا الجلد ومقاومة الإجهاد التأكسدي الناتج عن التعرض للشمس.
4. الخيار: ترطيب مكثف
يتكون الخيار من نحو 95% ماء، مما يجعله خياراً مثالياً لتعزيز الترطيب وتخفيف الشعور بالإجهاد بعد يوم حار.
5. الزبادي اليوناني: بروتين وتعافٍ عضلي
يوفر الزبادي اليوناني البروتين والبوتاسيوم اللذين يساعدان الجسم على التعافي عقب الأنشطة البدنية في الأجواء الحارة.
6. عصير الكرز الحامض: مضاد للالتهاب
يحتوي عصير الكرز الحامض على مركبات مضادة للالتهاب قد تسهم في تخفيف آلام العضلات بعد النشاط البدني تحت الشمس.
7. الفلفل الحلو: حماية الجلد وإنتاج الكولاجين
يتميز الفلفل الحلو بغناه بفيتامين C الضروري لإنتاج الكولاجين وحماية خلايا الجلد من أضرار الجذور الحرة.
نصائح إضافية لتجنب الجفاف
يشدد الخبراء على أهمية شرب الماء قبل الشعور بالعطش، ومراقبة لون البول كمؤشر على مستوى الترطيب، وتقليل تناول الكحول، وأخذ فترات راحة بعيداً عن الحرارة، مع إعادة الترطيب تدريجياً للحصول على أفضل النتائج.












