▪︎ مجلس نيوز
.
أوضح أخصائي التغذية فهد السعيد، الطريقة الصحية لحفظ المنتجات الغذائية المختلفة.
وأشار السعيد عبر حسابه على منصة «إكس» إلى أنه من الأفضل حفظ البروكلي والقرنبيط في أدراج منفصلة بعيدًا عن المنتجات الأخرى.
كما استعرض السعيد وسائل حفظ عدد من المنتجات على النحو التالي:
الذرة : تُخزن في الثلاجة داخل قشورها.
الخيار والباذنجان : تخزن خارج الثلاجة على درجة حرارة الغرفة من ٢٠-٢٥ مْ
الفاصوليا الخضراء : تخزن في الثلاجة.
الخضروات الورقية مثل الخس والسبانخ واللفت في الثلاجة.
الثوم والبصل: في مكان بارد ومظلم وجاف ولكن بعيده عن الأغذية الأخرى بسبب روائحها القوية.
الفلفل البارد : تخزن خارج الثلاجة على درجة حرارة الغرفة من ٢٠-٢٥ مْ وبالإمكان حفظها في الثلاجة للأجواء الحارة كما في معظم مناطق الخليج.
المشروم أو الفطر: في الثلاجة بعيده عن مصادر الرطوبة لكي لاتكون لزجة.
Source ajel
