▪︎ مجلس نيوز
اكتشف الباحثون أن دمج بذرة واحدة من بذور السمسم في نظامك الغذائي يمكن أن يكون سببا لمنع ظهور الشيب.
ووفقا لخبيرة التغذية ناتالي كوموفا، تعتبر بذور السمسم الأسود من أفضل الأطعمة المضادة للشيخوخة، لأنها تغذي فروة الرأس بالعناصر الغذائية الأساسية التي تعزز نشاط الخلايا الصباغية.
وأوضحت كوموفا أن بذور السمسم تحتوي على أعلى نسبة من الزيت مع نكهة غنية بالبندق، وتأتي بأصناف مختلفة من البذور ذات الألوان الأسود والبني إلى الأحمر والبنفسجي، ولديها جميعا تركيبة غذائية متشابهة.
وتحتوي بذور السمسم على عدد من المركبات النشطة بيولوجيا، التي تدعم استخدامها للأعراض الأخرى المرتبطة بالعمر، بما في ذلك فقدان السمع وضعف الذاكرة وضعف البصر، وتشير الأبحاث إلى أن بذور السمسم يمكن أن تساعد النساء بعد انقطاع الطمث في تنظيم الهرمونات.