▪︎ مجلس نيوز
كشفت دراسة حديثة أجريت في اليونان عن أن تناول نظام غذائي “مضاد للالتهابات” غني بالفاكهة والخضراوات والشاي والقهوة، يمكن أن يؤدي إلى تقليل فرص الإصابة بالخرف بمقدار الثلث.
وأجريت الدراسة على أكثر من 1000 شخص من كبار السن، تناولوا أطعمة مضادة للالتهابات وقامت بتتبعهم على مدار ثلاث سنوات.
وأوضح العلماء أن الشاي والقهوة والفاكهة والخضراوات والبقوليات مثل العدس والحمص، أغذية غنية بمركبات نباتية صحية تساعد في مكافحة الالتهابات المرتبطة بالعمر في الجسم، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالخرف.
وأوضحت نتائج الدراسة، التي نشرت في مجلة “نيورولوجي” الطبية، أن الأشخاص الذين استهلكوا نحو 20 قطعة من الفاكهة و19 حصة من الخضراوات وأربع حصص من البقوليات و11 كوبًا من القهوة أو الشاي في الأسبوع، كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف، بثلاث مرات.
وقال الدكتور نيكولاوس سكارميس، كبير مؤلفي الدراسة من جامعة كابوديستريان بأثينا في اليونان: “تشير هذه النتائج إلى أنه يمكن للناس حماية أدمغتهم من خلال تناول طعام صحي أكثر”، وفقًا لصحيفة “ديلي ميل”.
ونصح سكارميس بتناول الأطعمة المضادة للالتهابات مثل الفاكهة والخضراوات وتجنب المزيد من الخيارات المسببة للالتهابات مثل الأطعمة عالية السعرات الحرارية.