▪︎ مجلس نيوز
أوضح استشاري طب القلب والشرايين للكبار، صالح الغامدي، مدى تأثير أو الضرر الذي يقع على صحة الإنسان نتيجة تناول الزيوت المُهدرجة.
وأبان “الغامدي” في لقاء مع برنامج “سيدتى” على قناة ” روتانا خليجية”، أنه مع تسخين الزيوت المهدرجة تتحول إلى دهون مشبعة، لذا تصبح ضارة بالجسم.
ونصح بضرورة الاعتماد على الزبدة والسمن لكونها تعطي طعم وقوام جيد للمأكولات، فضلا على أنها تجعل الطعام لا يفسد في قترة قصيرة.
د. صالح الغامدي – استشاري طب القلب والشرايين للكبار: لهذه الأسباب تقوم المطاعم والشركات باستخدام فكرة الشحوم المهدرجة وليس الزيوت بشكلها الأولي الطبيعي رغم أضرار هذه العملية@drsghamdi#برنامج_سيدتي #روتانا_خليجية pic.twitter.com/1UkPQNgTYF
— برنامج سيدتي (@sayyidaty) November 5, 2021