▪︎ مجلس نيوز
أكدت عالمة الأحياء الدقيقة، الدكتورة فالنتينا سكوروخود، أن تناول ملعقتين من العسل يوميًا ، يؤثر إيجابيًا في منظومة المناعة وله خصائص مضادة للميكروبات والفيروسات والطفيليات، وهو ما ينعكس إيجابيًا على صحة الجسم.
وأوضحت فالنتينا وفقًا لوكالة “نوفوستي”، أن العسل يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، لذلك له تأثير إيجابي على الجلد، كما يساهم في طرد السموم من الجسم، ويحسن عمل الأمعاء.
وأشارت إلى أن أفضل طريقة لتسريع عملية التخلص من السموم، هي تناول بصورة منتظمة كوب من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي مذابة فيه.
ولفتت إلى أنه بالرغم من أن العسل يحتوي على نسبة عالية من سكر الفركتوز، إلا أنه لا يسبب ارتفاعا مفاجئا في مستوى السكر في الدم، أي يمكن لمن يعاني من السكري تناول العسل، ولكن بكمية محدودة .
وتابعت: تناول العسل يمثل غذاءً إيجابيًا للقلب والأوعية الدموية، إذ تمنع مضادات الأكسدة التي يحتويها تأكسد الكوليسترول ويتم إخراجه من الجسم، لأن الكوليسترول المؤكسد، وفقا لدراسات عديدة، هو الذي يسبب تكون اللويحات المسببة لاحتشاء عضلة القلب والجلطة الدماغية.
وذكرت فالنتينا كذلك أن العسل يعزز الجهاز العصبي، ويساعد على إفراز هرمون السيروتونين، الذي يتحول جزء منه إلى الميلاتونين، بالإضافة إلى أن تناوله باعتدال يوميًا يؤدي إلى نوم صحي، مع الشعور بحالة نفسية جيدة.